沖縄料理
沖縄に来たら、美味しい料理もぜひ堪能して欲しい。沖縄料理のお勧めベスト10を紹介します。
まずは、最近本土の人もよく食べるようになったといわれるゴーヤーチャンプルー。沖縄の家庭の味だが、苦味が堪らなく美味しい。お店や家庭によって味も変わってくるので色々な所で試して欲しい。
次に、定番ソーキそば。ソーキとは一般的に豚のあばら肉（スペアリブ）のことを指す。軟骨までトロトロになった軟骨ソーキそばは、とにかく絶品。
次はモズク。モズクのてんぷらなどもあるが、やはり酢などであっさり味わって欲しい。お好みでレモンやシークワーサーなどをかけても美味しい。
おやつ代わりには、やっぱりサーターアンダギー。甘すぎず、腹持ちも良いので小腹のすいたときにはオススメです。
次に、ラフテー。甘い出汁で煮た豚の三枚肉。ご飯がすすむこと間違いなし。
そして、沖縄料理のお供に、夜に泡盛を味わって欲しいもの。色々な種類・度数があるので、お店の人にオススメを聞いてみるのも良い。ただ、飲みすぎには注意。
若い人にオススメがタコライス。ピリッとした辛さがやみつきに。最近はカフェでもお洒落な感じのタコライスが登場しているが、昔から定番なタコライスは外国人向けのボリュームたっぷりなタコライスである。
おつまみにぴったりなのが海ぶどう。プツプツ感がたまらず、病み付きに。こちらもお店によってそのまま出していたり、サラダにトッピングしていたりとアレンジが違うので楽しんでみてはいかかでしょうか。
そして、ミミガー。こちらもお酒のおつまみなどに人気。
最後にコラーゲンたっぷりで女性に人気な豚足。お店によっては油っぽいのからさっぱりしたものまで色々。きっと翌朝には、お肌の潤いを感じることができるはず。